Đến Phan Thiết chớ bỏ qua món Lẩu thả

Lẩu thả (hay còn gọi là lẩu hải sản của vùng biển Mũi Né, Phan Thiết, Việt Nam) là món ăn mà qua đó thực khách có thể khám phá và thưởng thức hương vị của chúng để có thể hiểu được ý nghĩa của Ẩm thực Việt Nam. Món ăn là sự kết hợp hài hòa của các thành phần nguyên liệu bao gồm các yếu tố tự nhiên : Kim, Mộc, Thủy, Hỏa, Thổ mang lại sức khỏe và năng lượng cần thiết cho con người.

Lẩu thả được chế biến với nhiều nguyên liệu như: cá, trứng chiên, thịt heo, tôm, các loại rau, xoài, khế… Ảnh: Huấn Phan.
Lẩu thả được chế biến với nhiều nguyên liệu như: cá, trứng chiên, thịt heo, tôm, các loại rau, xoài, khế… Ảnh: Huấn Phan.

Thành phố ven biển Phan Thiết được biết đến với những đồi cát vàng uốn lượn bên bờ biển trải dài xanh mát quanh năm. Không những thế ẩm thực nơi đây cũng thể hiện sự bình dị gần gũi nhưng đậm đà khó phai của xứ biển, bạn chắc chắn không thể bỏ qua món “Lẩu thả”.

Trong bức tranh ẩm thực đa sắc của thành phố ven biển Phan Thiết (Bình Thuận), Lẩu thả như một cô gái quê tuy bình dị, nhưng tinh tế, đằm thắm và đậm đà khó quên. Với nhiều du khách đến Mũi Né, Lẩu thả là một món khoái khẩu đặc trưng. Món ăn là sự hòa quyện của thịt heo luộc, trứng chiên cắt sợi, các loại rau quả và đặc biệt là cá mai được lóc xương thành phi lê rồi chần qua nước cốt chanh cho vừa chín tái và thấm ướp với tỏi ớt, gia vị.

Nước lẩu còn được nấu công phu hơn với thành phần chính là nước hầm xương, tôm nõn xay nhuyễn, cà chua chín đỏ để tạo vị ngọt thanh và màu đỏ tự nhiên.

Ngoài ra, món ăn này không thể thiếu nước chấm đặc biệt của người dân nơi đây khi phối hợp khéo léo nước me chua, đậu phộng rang, ớt chín, chuối sứ và nước mắm thơm nồng được xay nhuyễn tạo nên một hỗn hợp sánh mịn, thơm béo mà đậm đà.

Món Lẩu thả vừa rất đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Ảnh: Huấn Phan
Món Lẩu thả vừa rất đẹp mắt lại vừa ngon miệng. Ảnh: Huấn Phan

Sự tinh tế của món ăn còn thể hiện qua cách trình bày khi tất cả các nguyên liệu được sắp xếp trên những bẹ bắp chuối quay tròn quanh dĩa cá mai tươi và nồi lẩu nghi ngút khói, rực rỡ như 1 bông hoa trên bàn ăn.

Không giống những món lẩu khác, người dân nơi đây cho bún, các nguyên liệu kèm theo như thịt, trứng, rau rồi chan nước sốt vào để thưởng thức trọn vẹn vị tươi ngọt của các loại cá xứ biển và câu chuyện vui cùng bạn bè bên nồi lẩu nóng sôi. Món ăn này thường được gia chủ mời khách quý và không dễ tìm thấy kể cả trong rất nhiều những hàng quán tại Phan Thiết.

Địa chỉ thưởng thức:


  • Việt Nam Home Restaurant, 125AB Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết, Việt Nam
  • Việt Nam Home Restaurant (Chi nhánh 2), 53 Nguyễn Đình Chiểu, TP. Phan Thiết, Việt Nam.

Lẩu thả Phan Thiết tại TP. Hồ Chí Minh


Ở Sài Gòn, bạn cũng có thể đến với hệ thống Hoàng Yến Hotpot với món Lẩu Thả và chương trình “Ăn Lẩu thả – Uống thả ga” áp dụng từ ngày 20/02 – 20/03/2014. Tại đây, bạn sẽ được tặng 2 phần free-flow Coca trị giá 49,000 VNĐ+/phần/người (với điều kiện đi từ 2 người trở lên).

Lẩu thả Phan Thiết tại TP. Hồ Chí Minh

Địa chỉ: Hoàng Yến Hotpot, Lô CR1-10 Hồ Bán Nguyệt, 103 Tôn Dật Tiên , P. Tân Phú, Q.7, TP. Hồ Chí Minh

Theo: ivivu

Tags: khach san 3 sao, khach san ho chi minh, khach san go vap

Du lịch Phan Thiết thưởng thức món cá lồi xối mỡ hành

Thịt cá mềm, ngọt thơm, ăn kèm các loại rau sống, bánh tráng chấm cùng nước mắm chua ngọt là món ăn bạn không thể bỏ qua khi đến Phan Thiết, Bình Thuận.

Cá lồi với lớp da trơn bóng, nhìn qua giống như cá đuối, thường xuất hiện nhiều vào tháng 8, 9 âm lịch. Loài cá này sống chủ yếu ở các biển miền Trung và trở thành món ăn đặc sản hấp dẫn du khách khi du lịch Phan Thiết.

Người dân vùng biển thường nấu canh chua, kho xả ớt, xào lăn nhưng hấp dẫn hơn cả là món cá lồi xối mỡ hành.

Cá lồi có trọng lượng khoảng 5 kg nhưng để chế biến món ăn này chỉ cần chọn con khoảng 1- 2 kg, thịt cá mềm và ngọt và lớp sụn bên trong vẫn còn mềm. Để làm sạch lớp nhớt bên ngoài có thể dùng lá sả chà cho sạch và bớt mùi tanh, sau đó làm cá sạch và chỉ để lại bộ gan.

Cá lồi xối mỡ hành thơm ngon hấp dẫn và bạn dễ dàng tìm ăn ở Phan Thiết. Ảnh: H.Phan
Cá lồi xối mỡ hành thơm ngon hấp dẫn và bạn dễ dàng tìm ăn ở Phan Thiết. Ảnh: H.Phan

Cá được thái thành từng lát mỏng xếp vào đĩa hoặc để nguyên con rồi đem hấp cách thủy. Thịt mỡ được xắt nhỏ, rán vàng rồi bỏ hành lá thái nhỏ vào. Khi cá được hấp chín, xối một lớp mỡ hành lên cá, rồi rắc thêm một chút lạc rang đã giã nhỏ cho dậy mùi thơm.

Gắp một miếng cá còn nóng hổi, cuốn cùng các loại rau thơm, khế chua, chuối chát, bún tươi cuộn lại trong chiếc bánh tráng, chấm ngập trong bát nước chấm pha chua ngọt hoặc nước mắm me.

Bạn sẽ cảm nhận thịt cá béo, ngọt hòa trong hương vị thanh mát của các loại rau vừa ngon miệng lại không gây cảm giác ngấy, thoang thoảng mùi thơm của mỡ hành. Nhiều người sành ăn sẽ cho miếng gan của cá vào nước chấm, đánh nhuyễn, khi ăn sẽ có cảm giác bùi, ngậy.

Bạn có thể ăn món này ở nhiều quán trên đường Phạm Văn Đồng, Phan Thiết với giá khoảng 200.000 đồng một đĩa.

Theo Vnexpress

Tags: khach san go vap, hochiminh hotel, khach san 3 sao

Bữa sáng mộc mạc với bún cá lóc Yên Bái

Thưởng thức tô bún cá giữa núi rừng Tây Bắc, du khách sẽ tấm tắc khen vì hương vị lạ mà quen của bún cá lóc Yên Bái.


Khác với các loại bún cá Hải Phòng, bún cá rô Hải Dương, tại Nghĩa Lộ, Yên Bái các quán chỉ sử dụng loại cá lóc bắt từ suối. Loại cá này phải chọn những con cỡ nhỏ tới vừa, không nên quá to. Thịt cá lóc nhỏ ngọt, dai và chắc thịt. Cá được bắt ngoài suối nên khi ăn, thịt không bị bở và có mùi thơm.

Tô bún cá đầy đặn cho bữa sáng sẽ làm bạn quyến luyến mảnh đất Yên Bái, dù chỉ đi qua đây một lần. Ảnh: Minh Đức
Tô bún cá đầy đặn cho bữa sáng sẽ làm bạn quyến luyến mảnh đất Yên Bái, dù chỉ đi qua đây một lần. Ảnh: Minh Đức

Cá lóc sau khi được mua về sẽ được rửa sạch, chỉ lọc lấy thịt hai bên lườn và thái miếng, rán giòn lên. Thường người làm chỉ rán cá trước một hôm để không bị ôi và khô. Các quán bún cá bán từ sáng tới giữa trưa, buổi chiều là thời gian để chuẩn bị gánh hàng cho ngày hôm sau.

Đi kèm bún cá là các nguyên liệu đặc trưng như dọc mùng, mọc, rau sống, đậu, giá. Đặc biệt, bún cá ở Yên Bái còn được cho thêm chả cá, làm từ những phần thịt còn lại sau khi người đầu bếp đã sử dụng lườn. Thực khách có thể cảm nhận trọn vẹn hơn hương vị của cá lóc trong tô bún.

Nước dùng bún cá khá đơn giản hầm từ xương lợn và gia giảm thêm các gia vị cơ bản khác. Cái hay của món ăn này là thứ nước sốt đặc trưng làm từ cà chua. Khi ăn kèm với bún cá, nước dùng và nước sốt hòa quyện tạo nên một hương vị vừa thanh, vừa ngọt.

Món ăn tuy đơn giản với các nguyên liệu cơ bản góp phần làm tăng sự tập trung của thực khách vào cá. Các thành phần đi kèm là không thể thiếu và càng tôn lên hương vị đậm đà. Miếng cá rán không bị ngấy mà có phần mọng nước khi ăn với rau và nước dùng thanh nhẹ.

Tuy không nổi tiếng như các món ăn truyền thống của người Thái, người Mông ở Yên Bái, bún cá cũng đang góp phần làm đa dạng cho nét ẩm thực đặc trưng của tỉnh Yên Bái. Giá một bán bún cá dao động 20.000 – 25.000 đồng.

Theo Vnexpress.net

Tags: khach san ho chi minh, khach san 3 sao, hochiminh hotel

Trải nghiệm khó quên trên bãi Đầm Trầu ở Côn Đảo

Được ví như "nàng tiên còn say giấc nồng", bãi Đầm Trầu ở Côn Đảo thôi thúc du khách đến tham quan bằng chính sự yên bình, quan cảnh đẹp và hoang sơ vốn có.


Đầm Trầu là một trong những bãi tắm đẹp nhất ở Côn Đảo, thuộc tỉnh Bà Rịa - Vũng Tàu, cách trung tâm thị trấn 14 km và sân bay Cỏ Ống 12 km. Đây là điểm đến lý tưởng cho các chuyến dã ngoại, tắm biển, ngắm san hô và trải nghiệm hành trình phiêu lưu, khám phá miền đảo xa.

Bãi tắm được nhiều du khách đánh giá là khá hoang sơ, phong cảnh đẹp với làn nước biển trong xanh, những bờ cát trắng mịn trải dài ngay dưới chân vách đá. Ảnh: Trần Minh Sướng
Bãi tắm được nhiều du khách đánh giá là khá hoang sơ, phong cảnh đẹp với làn nước biển trong xanh, những bờ cát trắng mịn trải dài ngay dưới chân vách đá. Ảnh: Trần Minh Sướng

Từ xa nhìn lại, bãi Đầm Trầu như một ốc đảo giữa đại dương xanh thẳm. Khi tiến lại gần, nơi đây là chốn dừng chân giải tỏa mọi lo toan của cuộc sống, để chìm đắm trong sự yên bình của thiên nhiên.

Không chỉ có quan cảnh thơ mộng, những cánh rừng nguyên sinh, bãi tắm đẹp, Đầm Trầu còn lôi cuốn lữ khách với những rặng san hô đầy màu sắc. Một chuyến khám phá lòng đại dương, chiêm ngưỡng vẻ đẹp san hô và ngắm nhìn những đàn cá tung tăng bơi lội, sẽ mang lại cảm xúc mới trong lòng du khách.

Từ bãi biển, có thể trông ra xa là những hòn đảo lân cận, cánh chim hải âu tung cánh chao lượn, thuyền ngư dân nhấp nhô mẻ cá hay các tàu du lịch chở khách ra đảo…

Du khách có dịp qua đêm ở đây, hãy chờ đợi thêm khoảng khắc bình minh tươi đẹp, có thể xin ngư dân trải nghiệm đánh bắt cá. Biết đâu khi thuyền trở về bạn sẽ có những mẻ cá, hải sẳn đầy ắp cho những bữa tiệc nướng cùng bạn bè. Ảnh: Trần Minh Sướng.
Du khách có dịp qua đêm ở đây, hãy chờ đợi thêm khoảng khắc bình minh tươi đẹp, có thể xin ngư dân trải nghiệm đánh bắt cá. Biết đâu khi thuyền trở về bạn sẽ có những mẻ cá, hải sẳn đầy ắp cho những bữa tiệc nướng cùng bạn bè. Ảnh: Trần Minh Sướng.

Ngay ở bãi Đầm Trầu còn có những vách đá cheo leo được tạo hình rất độc đáo. Trên một triền đá vươn ra biển, bạn có thể ngắm nhìn hai tảng đá lớn nằm chụm đầu vào nhau trông như cặp chim hải âu quấn quýt.

Hình dáng độc đáo của đôi tảng đá ấy gọi là Hòn Cau, nơi gắn liền với câu chuyện truyền thuyết cổ xưa. Đó là chuyện tình buồn, đầy oan nghiệt của đôi trai gái yêu nhau nhưng không đến được vì cả hai là anh em cùng cha khác mẹ.

Buổi tối, bạn có thể thuê lều cắm trại qua đêm ngay tại bãi biển. Trong đêm, tiếng sóng vỗ miên man hòa trong tiếng vi vu của gió biển làm lay lắt những ngọn dừa, cành cây tạo những âm thanh vui tai, khiến bạn chìm vào giấc ngủ sâu mà không hay biết.


Theo VnExpress

Tags: khach san ho chi minh - khach san go vap - 3 star hotel

Những trải nghiệm nhớ mãi không quên ở Hà Giang

Đi phiên chợ lùi ở Phố Cáo, ngồi thuyền ăn gà nướng ở Thượng Tân hay dã ngoại giữa lưng chừng núi đồi khi qua rừng thông Yên Minh là một số trải nghiệm khó quên khi đặt chân tới Hà Giang.

Đi phiên chợ lùi ở Phố Cáo

Đi phiên chợ lùi ở Phố Cáo, ngồi thuyền ăn gà nướng ở Thượng Tân hay dã ngoại giữa lưng chừng núi đồi khi qua rừng thông Yên Minh là một số trải nghiệm khó quên khi đặt chân tới Hà Giang.

Không nổi tiếng như chợ phiên Đồng Văn, Hà Giang hay Bắc Hà, Lào Cai, nhưng điều thú vị ở chợ Phố Cáo là chỉ có người địa phương nhóm hợp, hầu như hiếm thấy khách du lịch tham quan. Bạn có thể hòa mình vào cuộc vui mua, bán của người dân tộc. Hay đơn giản là bạn ngồi đó nhấm nháp một chén rượu ngô, mua ít thảo quả, hạt dẻ, ngắm đủ sắc màu qua lại trong ánh sương mờ ảo của vùng cao biên giới. Một điểm đặc biệt khác là phiên chợ này không họp theo thứ mà chỉ tập trung vào ngày Tý và Ngọ.

Đặt chân lên cột cờ Lũng Cú

Cột cờ Lũng Cú là điểm đến không thể bỏ qua của mọi du khách khi tới Hà Giang. Đây là vùng đất thiêng liêng của địa đầu Tổ quốc, nơi tấm lá cờ đỏ sao vàng bay phất phới trong gió. Khi đi bộ lên đỉnh cột cờ, đứng dưới lá cờ Tổ quốc, bạn sẽ cảm nhận được sự hùng dũng và niềm tự hào mang tên Việt Nam.

Cột cờ Lũng Cú là điểm đến không thể bỏ qua của mọi du khách khi tới Hà Giang. Đây là vùng đất thiêng liêng của địa đầu Tổ quốc, nơi tấm lá cờ đỏ sao vàng bay phất phới trong gió. Khi đi bộ lên đỉnh cột cờ, đứng dưới lá cờ Tổ quốc, bạn sẽ cảm nhận được sự hùng dũng và niềm tự hào mang tên Việt Nam.

Đi trên đường đèo vùng cao nguyên đá

Hà Giang còn thử thách trái tim của những người đam mê xê dịch khi chinh phục các cung đèo ngoạn mục. Nhiều con đường khúc khuỷu quanh co, sát bên là vực sâu hiểm trở, những khúc cắt ngang gần như làm cho bất cứ ai cũng cảm thấy thót tim. Trải nghiệm này là một trong những điều không thể nào quên được khi chính bạn cầm lái trên đường đi Hà Giang.

Hà Giang còn thử thách trái tim của những người đam mê xê dịch khi chinh phục các cung đèo ngoạn mục. Nhiều con đường khúc khuỷu quanh co, sát bên là vực sâu hiểm trở, những khúc cắt ngang gần như làm cho bất cứ ai cũng cảm thấy thót tim. Trải nghiệm này là một trong những điều không thể nào quên được khi chính bạn cầm lái trên đường đi Hà Giang.

Hóa trang thành người dân tộc trên đèo Mã Pí Lèng

Mã Pí Lèng là một con đèo hiểm trở bậc nhất khu vực miền núi phía Bắc, nối liền giữa Đồng Văn và Mèo Vạc với tổng chiều dài khoảng 20 km. Du khách đến đây vừa được thả hồn vào quang cảnh núi rừng, vừa được ngắm nhìn dòng sông Nho Quế xanh ngắt. Trên trạm dừng chân của đèo, du khách có thể thuê những bộ trang phục của người dân tộc với giá phải chăng. Bạn cũng chớ quên chụp lại những bức hình kỷ niệm ở đây.

Mã Pí Lèng là một con đèo hiểm trở bậc nhất khu vực miền núi phía Bắc, nối liền giữa Đồng Văn và Mèo Vạc với tổng chiều dài khoảng 20 km. Du khách đến đây vừa được thả hồn vào quang cảnh núi rừng, vừa được ngắm nhìn dòng sông Nho Quế xanh ngắt. Trên trạm dừng chân của đèo, du khách có thể thuê những bộ trang phục của người dân tộc với giá phải chăng. Bạn cũng chớ quên chụp lại những bức hình kỷ niệm ở đây.

Dã ngoại ở rừng thông Yên Minh

Đến Yên Minh, bạn dễ bắt gặp cảnh tượng của hàng nghìn cây thông tỏa bóng xanh rì rào trước gió. Ở đây, du khách có thể ghé thăm và làm điểm dã ngoại ăn trưa. Bởi cung đường từ Yên Minh đến thị trấn Đồng Văn vẫn còn xa, và thật khó tìm được hàng quán. Nên chỉ vài gói xôi, ít chả lụa hay một số lon nước ngọt cũng đủ no bụng cho mọi người. Yên Minh còn nổi tiếng với giống hồng giòn và bạn có thể mua một ít để làm bữa trưa ngon miệng hơn.

Đến Yên Minh, bạn dễ bắt gặp cảnh tượng của hàng nghìn cây thông tỏa bóng xanh rì rào trước gió. Ở đây, du khách có thể ghé thăm và làm điểm dã ngoại ăn trưa. Bởi cung đường từ Yên Minh đến thị trấn Đồng Văn vẫn còn xa, và thật khó tìm được hàng quán. Nên chỉ vài gói xôi, ít chả lụa hay một số lon nước ngọt cũng đủ no bụng cho mọi người. Yên Minh còn nổi tiếng với giống hồng giòn và bạn có thể mua một ít để làm bữa trưa ngon miệng hơn.

Thăm làng dệt Lùng Tám

Lùng Tám là một làng dệt lâu đời của người Mông Hà Giang. Loại vải làm ra những tấm thổ cẩm được lấy từ sợi của cây lanh. Du khách đến đây tham quan còn được học hỏi cách làm vải thổ cẩm truyền thống. Xem các nghệ nhân tỉ mỉ dệt nên sản phẩm mới thấy hết sự gian nan và kỳ công. Tất cả công đoạn từ trồng lanh, tách lấy vỏ, dệt và nhuộm người Mông đều làm bằng tay.

Lùng Tám là một làng dệt lâu đời của người Mông Hà Giang. Loại vải làm ra những tấm thổ cẩm được lấy từ sợi của cây lanh. Du khách đến đây tham quan còn được học hỏi cách làm vải thổ cẩm truyền thống. Xem các nghệ nhân tỉ mỉ dệt nên sản phẩm mới thấy hết sự gian nan và kỳ công. Tất cả công đoạn từ trồng lanh, tách lấy vỏ, dệt và nhuộm người Mông đều làm bằng tay.

Ăn các món đặc sản Đồng Văn

Ở cao nguyên đá Đồng Văn bạn nên thử các món như mèn mén, rau cải mèo xào mỡ, thịt gà đen luộc, canh đắng và say sưa vài chén rượu ngô trong tiết trời se lạnh. Bên ngoài vắng lặng, đôi lúc có tiếng người vọng lại cũng đủ làm bạn thêm yêu Đồng Văn vào một đêm tối trời nơi miền sơn cước hoang vu. Bữa ăn đêm với bạn bè giữa núi trời như thế sẽ là một kỷ niệm khó quên trong lòng bạn.

Ở cao nguyên đá Đồng Văn bạn nên thử các món như mèn mén, rau cải mèo xào mỡ, thịt gà đen luộc, canh đắng và say sưa vài chén rượu ngô trong tiết trời se lạnh. Bên ngoài vắng lặng, đôi lúc có tiếng người vọng lại cũng đủ làm bạn thêm yêu Đồng Văn vào một đêm tối trời nơi miền sơn cước hoang vu. Bữa ăn đêm với bạn bè giữa núi trời như thế sẽ là một kỷ niệm khó quên trong lòng bạn.

Ngồi thuyền ăn gà nướng ở Thượng Tân

Là một xã nhỏ thuộc huyện Bắc Mê, Thượng Tân dần trở thành nơi du lịch mới nổi của những ai thích đi thuyền. Nơi đây có khu du lịch lòng hồ, di tích khảo cổ Yên Cường và nằm trên tuyến Bắc Mê – Phiêng Luông – Thượng Tân của hành trình du lịch sinh thái. Du khách có thể thuê thuyền, thưởng thức rượu lá và nhờ người dân làm gà nướng mang lên thuyền vừa ngắm cảnh, vừa thư giãn cùng bạn bè.

Là một xã nhỏ thuộc huyện Bắc Mê, Thượng Tân dần trở thành nơi du lịch mới nổi của những ai thích đi thuyền. Nơi đây có khu du lịch lòng hồ, di tích khảo cổ Yên Cường và nằm trên tuyến Bắc Mê – Phiêng Luông – Thượng Tân của hành trình du lịch sinh thái. Du khách có thể thuê thuyền, thưởng thức rượu lá và nhờ người dân làm gà nướng mang lên thuyền vừa ngắm cảnh, vừa thư giãn cùng bạn bè.

Theo VnExpress

Tags: khach san ho chi minh - 3 star hotel

Thăm “xóm nướng” đêm Lý Sơn

Đêm xuống, khu vực ngã ba gần cầu cảng huyện đảo Lý Sơn (Quảng Ngãi) điện sáng trưng. Tại những quán nướng hải sản đơn sơ vừa xuất hiện, khách ngồi ghế xúp hít hà với các món hải sản còn tươi nồng vị biển...

Hải sản tươi được bày bán ở "xóm nướng" đêm Lý Sơn - Ảnh: Võ Quý Cầu
Hải sản tươi được bày bán ở "xóm nướng" đêm Lý Sơn - Ảnh: Võ Quý Cầu

Những hàng quán đó, theo dân đảo, mới “mọc” lên khi du khách từ mọi miền đất nước đổ về. Bởi cách đây chừng năm năm, người đến thăm thú đất đảo theo kiểu du lịch “bụi” như bây giờ muốn thưởng thức món ngon từ biển cũng chẳng dễ dàng.

Lý do, những con tàu của Lý Sơn dù đánh bắt ngoài khơi xa hay vùng biển quanh đảo (và cả cánh thợ câu) sau đêm đánh bắt chỉ để lại một phần nhỏ đem về cho gia đình ăn, còn phần lớn chuyển vào đất liền bán chứ để nơi đất đảo thì "biết bán cho ai".

Cũng vì vậy mà trước đây nhiều người cứ nghĩ ra đảo thiếu gì cá tôm, không điện thoại nhờ dân “thổ địa” đặt trước hoặc không làm khách của các ban ngành thì khó lòng kiếm được hải sản tươi sống cho ra hồn để nhậu.

Thậm chí dân xứ Quảng quanh năm ghé đảo vài ba chuyến còn kháo nhau: “Ra đảo là đi công chuyện, còn muốn nhậu mồi ngon thì ghé các quán nhậu ở vùng cảng Sa Kỳ, xã Bình Châu (huyện Bình Sơn) - khu vực tàu Lý Sơn cập đất liền".

Nhưng bây giờ đã khác, đất đảo mỗi năm đón hàng vạn khách du lịch trong nước và nước ngoài nên nhu cầu ẩm thực của du khách tăng cao. Người dân đất đảo Lý Sơn nhận ra điều này nên sẵn lòng chiều khách.

Từ sáng sớm, những chủ quán đi vét cá tươi từ những thợ câu, những con tàu ghé đảo. Những con  cá dìa, cá hồng, mực ống, cá mú, nhum biển, bạch tuộc, cả tôm hùm đang cựa quậy... được thu gom chờ đêm xuống là bày ra trên sạp gỗ, nổi lửa hồng chờ khách.

Tôm hùm còn sống - Ảnh: Võ Quý Cầu
Tôm hùm còn sống - Ảnh: Võ Quý Cầu

Du khách sau một ngày lang thang nơi đất đảo ngắm những di tích lịch sử của đội Hoàng Sa kiêm quản Trường Sa, những thắng cảnh, miếu mạo chùa chiền trở về tắm táp thì trời cũng vào đêm. Lúc này những hàng quán dân dã trở thành địa chỉ hấp dẫn mời gọi.

Khách cứ việc đến hỏi mua theo ký, sau đó các chủ quán nhanh tay làm cá, làm mực. Dưới lửa than hồng, những con nhum biển và cá nướng bốc mùi thơm nức mũi. Đặc biệt ở Lý Sơn có cơ man các loài nhuyễn thể. Nào ốc u, ốc đụn đến sò huyết, sò lông đều được bày bán khá nhiều.

Theo yêu cầu của thực khách, chúng được đem nướng hoặc luộc rồi chấm mắm gừng hoặc muối ớt. Nhiều thực khách bị hấp dẫn với món râu bạch tuộc nướng hoặc luộc cho đậu phộng giã nhỏ và rau húng quế chấm với nước mắm ngon rồi đưa cay bằng bia, bằng rượu.

Một số thực khách có bạn bè quen thân còn rủ nhau ngược đường ra phía chùa Hang, đến gần sườn núi nơi có quán xá đã bày bán cho du khách từ khi chiều xuống.

Nhiều chủ quán cứ hít hà nếu du khách ra đảo trong dịp cuối năm âm lịch còn có thể thưởng thức món gỏi tỏi đặc trưng của xứ đảo với dư vị cay cay thơm nồng.

Trong gió biển lồng lộng, trong mồi ngon, khách cứ việc thong thả nhấm nháp và đưa cay bằng rượu ngâm hải sâm, cá ngựa. Khi men đã bốc lên, những câu chuyện về biển khơi, về bão tố, về đội hùng binh đất đảo can trường bắt đầu râm ran...

Khách trả giá xong là... nướng - Ảnh: Võ Quý Cầu
Khách trả giá xong là... nướng - Ảnh: Võ Quý Cầu

Nhum, cá biển nướng trên than hồng - Ảnh: Võ Quý Cầu
Nhum, cá biển nướng trên than hồng - Ảnh: Võ Quý Cầu

Đêm càng về khuya, gió biển càng lồng lộng. Một số du khách ngẫu hứng còn ôm đàn hát những bài hát biển khơi. Để khi kết thúc đêm nhậu lại gọi thêm món cháo cá mú, cháo hàu ăn cho nhẹ người.

Hải sản ở Lý Sơn độc đáo ở chỗ mới được đánh bắt, còn tươi nguyên. Những hàng quán không sử dụng nhiều gia vị như trong đất liền mà chủ yếu là nướng mộc chấm muối ớt, mắm gừng.

Lượt qua những hàng quán, chủ quán đa số là dân đất đảo. Họ không quen “chém chặt" du khách, bởi khách chọn lựa mồi nhậu, mặc cả giá tiền rồi mới đem chế biến thành mồi.

Khach san ho chi minh - Nguồn: Tuổi Trẻ Online

10 thành phố đáng sống nhất thế giới năm 2015

Melbourne, Australia đứng đầu danh sách 10 thành phố đáng sống nhất thế giới 2015 do Economist Intelligence Unit (EIU), cơ quan thông tin kinh tế thuộc tờ The Economist công bố. 

10 thành phố đáng sống nhất thế giới năm 2015.

1. Melbourne, Australia: 

Tiêu chí để EIU dựa vào đánh giá và xếp hạng các thành phố trên thế giới là: đạt tiêu chuẩn chất lượng cuộc sống, cơ sở hạ tầng tốt, y tế tốt và tỷ lệ giết người thấp. Đứng đầu danh sách năm nay là Melbourne - đại diện đến từ Australia.

Đứng đầu danh sách năm nay là Melbourne - đại diện đến từ Australia.

2. Vienna, Áo: 

Diane Naar-Elphee, một chuyên gia du lịch của Telegraph cho biết: "Vienna là một thành phố quyến rũ du khách ngay từ lần đầu tiên gặp gỡ. Văn hóa, ẩm thực, cảnh quan... ở nơi đây đều thực sự tuyệt vời".

Diane Naar-Elphee, một chuyên gia du lịch của Telegraph cho biết: "Vienna là một thành phố quyến rũ du khách ngay từ lần đầu tiên gặp gỡ. Văn hóa, ẩm thực, cảnh quan... ở nơi đây đều thực sự tuyệt vời".

3. Vancouver, Canada: 

Khi nói đến Vancouver, các chuyên gia du lịch cho biết họ khuyến khích bạn nên tìm hiểu văn hóa và thưởng thức các món ăn tại các nhà hàng đa sắc tộc ở đây. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.

3. Vancouver, Canada: Khi nói đến Vancouver, các chuyên gia du lịch cho biết họ khuyến khích bạn nên tìm hiểu văn hóa và thưởng thức các món ăn tại các nhà hàng đa sắc tộc ở đây. Chắc chắn bạn sẽ không phải thất vọng.

4. Toronto, Canada: 

Đây là đại diện thứ hai đến từ Canada nằm trong danh sách này. Nói về Toronto, Paul Wade, chuyên gia du lịch của Telegraph cho biết: "Bạn sẽ bị mê hoặc bởi những dãy nhà cao tầng hiện đại, bảo tàng nghệ thuật rộng lớn, các nhà hàng sang trọng và nhà hát opera hàng đầu. Đây cũng là điểm đến lý tưởng để trượt băng vào mùa đông".

Đây là đại diện thứ hai đến từ Canada nằm trong danh sách này. Nói về Toronto, Paul Wade, chuyên gia du lịch của Telegraph cho biết: "Bạn sẽ bị mê hoặc bởi những dãy nhà cao tầng hiện đại, bảo tàng nghệ thuật rộng lớn, các nhà hàng sang trọng và nhà hát opera hàng đầu. Đây cũng là điểm đến lý tưởng để trượt băng vào mùa đông".

5. Adelaide, Australia: 

Adelaide được mệnh danh là thành phố 20 phút, bởi bạn chỉ mất chừng đó thời gian để di chuyển từ trung tâm ra biển hay leo lên đồi Adelaide Hills ngắm cảnh quan. Nơi đây cũng có nhiều lễ hội và sự kiện để du khách tham gia như Adelaide Festival of Arts, Adelaide Fringe... Cùng xếp hạng thứ 5 với Adelaide là Calgary, Canada.

Adelaide được mệnh danh là thành phố 20 phút, bởi bạn chỉ mất chừng đó thời gian để di chuyển từ trung tâm ra biển hay leo lên đồi Adelaide Hills ngắm cảnh quan. Nơi đây cũng có nhiều lễ hội và sự kiện để du khách tham gia như Adelaide Festival of Arts, Adelaide Fringe... Cùng xếp hạng thứ 5 với Adelaide là Calgary, Canada.

6. Sydney, Australia:

Sydney thường được ví là một thành phố đẹp nhưng nhàn nhạt, giống như một cô gái tóc vàng nóng bỏng nhưng ngốc nghếch. Tuy nhiên nếu bạn dành đủ thời gian để tìm hiểu nơi đây, chắc chắn Sydney sẽ khiến bạn có một cái nhìn đầy ngưỡng mộ.

Sydney thường được ví là một thành phố đẹp nhưng nhàn nhạt, giống như một cô gái tóc vàng nóng bỏng nhưng ngốc nghếch. Tuy nhiên nếu bạn dành đủ thời gian để tìm hiểu nơi đây, chắc chắn Sydney sẽ khiến bạn có một cái nhìn đầy ngưỡng mộ.

7. Perth, Australia: 

Perth là một thành phố có cá tính riêng biệt, người dân phóng khoáng. Nơi đây cũng được biết đến với ẩm thực ngon và rượu tốt cùng các bãi biển xinh đẹp.

7. Perth, Australia: Perth là một thành phố có cá tính riêng biệt, người dân phóng khoáng. Nơi đây cũng được biết đến với ẩm thực ngon và rượu tốt cùng các bãi biển xinh đẹp.

8. Auckland, New Zealand: 

Thành phố cảng nằm phía Bắc của New Zealand là một nơi sôi động, dễ tiếp cận và có nhiều hoạt động du lịch thú vị như đi bộ đường dài trên các đảo núi lửa, bơi lội ở các bãi biển phía Tây.

Thành phố cảng nằm phía Bắc của New Zealand là một nơi sôi động, dễ tiếp cận và có nhiều hoạt động du lịch thú vị như đi bộ đường dài trên các đảo núi lửa, bơi lội ở các bãi biển phía Tây.

9. Zurich, Thụy Sĩ: 

Thành phố sở hữu những khu phố cổ thuộc hàng đẹp nhất châu Âu, bao quanh nó là những ngọn đồi, hồ nước và phía xa là dãy Alps huyền thoại. Vẻ yên bình, cổ kính cùng những hàng quán nhỏ xinh và bề dày lịch sử, văn hóa ở nơi đây đã giúp Zurich từ lâu trở thành một trong những điểm đến hút khách nhất thế giới. Đồng hạng với Zurich là Hensinki, thủ đô xinh đẹp của Phần Lan.

Thành phố sở hữu những khu phố cổ thuộc hàng đẹp nhất châu Âu, bao quanh nó là những ngọn đồi, hồ nước và phía xa là dãy Alps huyền thoại. Vẻ yên bình, cổ kính cùng những hàng quán nhỏ xinh và bề dày lịch sử, văn hóa ở nơi đây đã giúp Zurich từ lâu trở thành một trong những điểm đến hút khách nhất thế giới. Đồng hạng với Zurich là Hensinki, thủ đô xinh đẹp của Phần Lan.

10. Helsinki, Phần Lan: 

Hesinki là thủ đô và thành phố lớn nhất ở Phần Lan. Mùa hè là khoảng thời gian thú vị để du lịch Helsinki bởi đây là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội độc đáo như lễ hội tạm biệt mùa đông.

Hesinki là thủ đô và thành phố lớn nhất ở Phần Lan. Mùa hè là khoảng thời gian thú vị để du lịch Helsinki bởi đây là thời điểm diễn ra nhiều lễ hội độc đáo như lễ hội tạm biệt mùa đông.

Khach san ho chi minh - Theo VnExpress

Ghé vội Mai Châu ngày chớm thu

Lần này ra Bắc tôi lại ghé Mai Châu. Tôi đến nơi này lần đầu tiên vào gần chục năm trước. Bỡ ngỡ, sững sờ trước một Mai Châu yên bình xinh đẹp.


Tôi đến Mai Châu lần đầu tiên vào gần chục năm trước. Hồi đó tôi đi tour về trong ngày của Sinh cafe từ Hà Nội. Bỡ ngỡ, sững sờ trước một Mai Châu yên bình xinh đẹp, một "Mai Châu mùa em thơm nếp xôi" như trong thơ trong nhạc... Và thế là tôi cảm Mai Châu từ dạo đó để rồi nhân chuyến đi công việc ra Hà Nội, tranh thủ cuối tuần tôi đón xe đi Mai Châu rồi ở lại một đêm giữa thung lũng ngát màu xanh này.

Mai Châu xanh ngắt, màu xanh của lúa đang trổ đòng nõn nà.
Mai Châu xanh ngắt, màu xanh của lúa đang trổ đòng nõn nà. 

Mùa này, Mai Châu không có hoa cải vàng rực, Mai Châu không ngập hoa mận hoa ban trắng muốt khi mùa về và cũng chẳng có tam giác mạch hay ruộng bậc thang nhấp nhô để những "phượt thủ" khăn rằn áo đỏ ầm ầm kéo đến. Mai Châu lặng lẽ như chỉ dành riêng cho những người bình dị muốn tìm cho mình nơi tĩnh dưỡng và chỉ là điểm dừng chân tạm của lữ khách trên cung đường đi Mộc Châu, Sơn La... còn dài phía trước.

Trở lại Mai Châu lúc trời vừa chớm thu, vẫn những nồi bắp luộc bên bếp lửa hồng ven đèo, những ống cơm lam ở quán lưng đèo như những hôm nào chỉ có khác là cô bán hàng cho tôi ngày ấy giờ đã biết đôn đả chào khách hơn, biết thêm sản phẩm hơn cho du khách với những chai mật ong, bụi lan rừng hay hũ ớt ngâm măng ngâm được giới thiệu là đặc sản của núi rừng đất Bắc. Rồi xe đổ dốc, tôi mơ màng thả mắt theo những ngọn đồi trập trùng và rồi mùi quen thuộc của Mai Châu hôm nào thoảng qua khi xe dừng lại ở cột cờ để cả nhóm được ngắm Mai Châu trọn vẹn. Mai Châu xanh ngắt, màu xanh của lúa đang trổ đòng nõn nà dưới kia, màu xanh của những đồng mía đang vươn đọt, màu xanh của những ngọn đồi chập chùng xa xa dưới áng mây chiều bàng bạc, màu xanh của những bụi tre vườn chuối đang e ấp bên những ngôi nhà sàn ở phía xa xa.

Mai Châu có thể không có gì hấp dẫn trong mắt người trẻ, nhưng ở Mai Châu là có một vẻ đẹp dung dị, đơn giản mà quyến rũ.
Mai Châu có thể không có gì hấp dẫn trong mắt người trẻ, nhưng ở Mai Châu là có một vẻ đẹp dung dị, đơn giản mà quyến rũ. 

Với người trẻ, Mai Châu ắt hẳn là rất chán bởi Mai Châu chẳng có gì... ngoài những con người Thái dễ thương nơi bản Lác, bản Nhót, ngoài những cánh đồng xanh trải dài theo triền núi hay những con đường làng loanh quanh giữa những cánh đồng thơm nồng mùi lúa. Đâu đó đàn trâu bò đang gặm cỏ bên đường, đâu đó thoang thoảng mùi khói chiều lẫn với mùi núi rừng ngát thơm bên đồng vắng. Mai Châu yên ả, Mai Châu dịu dàng nằm ẩn mình giữa buổi chiều thu nhè nhẹ gió thoảng qua.

Mai Châu dung dị, đơn giản thế mà quyến rũ với tôi đến lạ. Quyến rũ lắm bởi những ngôi nhà sàn be bé ven con dốc tôi đạp xe qua, bởi những nụ cười thật đáng yêu của đám trẻ nít ở bản nhỏ bên kia cánh đồng đang nô đùa ríu rít hay cảnh bác nông dân đi xin lửa về nhóm bếp giữa con đường làng nho nhỏ xinh xinh tưởng như chỉ còn lại trong truyện cổ tích hay những lúc ngồi thừ ra đó mà ngắm đồng lúa, giàn mướp, luống rau, đàn vịt... bên mái hiên quán nhỏ bên đường với tách trà xanh thơm lừng cùng tiếng suối róc rách bên ruộng lúa ngạt mùi thơm.

Nắng chiều nhạt dần ở phía chập chùng núi, tôi phải rời Mai Châu để tiếp tục đến Mộc Châu sau bữa cơm thật ngon với cá suối, su su luộc, gà vườn no muốn bể bụng. Lần này chẳng được thưởng thức mùi thơm của nếp xôi, chẳng được ngủ trên nhà sàn bên đồng lúa hát để sớm mai mở cửa sổ đón nắng mai lên xuyên qua như lần trước... Nhưng chẳng sao bởi tôi nghĩ mình sẽ quay lại vào một ngày nào đó... bởi Mai Châu dễ thương đến vậy mà làm sao có thể không ghé thăm?

Mai Châu xa dần phía sau, hoàng hôn lặng lẽ chuếch choáng rủ nhau xuống núi. Xe chạy. Tôi quay lại ngắm Mai Châu đang mờ dần sau lưng mình và lẩm bẩm theo nhịp bánh xe đang băng nhanh về phía trước... Nhớ ơi Tây Tiến cơm lên khói, Mai Châu mùa em thơm nếp xôi... lòng tự nhủ lần sau đi Mai Châu nhất định phải ăn xôi.

Mai Châu xa dần phía sau, hoàng hôn lặng lẽ chuếch choáng rủ nhau xuống núi. Xe chạy. Tôi quay lại ngắm Mai Châu đang mờ dần sau lưng mình và lẩm bẩm theo nhịp bánh xe đang băng nhanh về phía trước... Nhớ ơi Tây Tiến cơm lên khói, Mai Châu mùa em thơm nếp xôi... lòng tự nhủ lần sau đi Mai Châu nhất định phải ăn xôi.

Theo Ngoisao.net

Hương vị đồng quê Hà Tĩnh trong món bún thịt nướng

Không phức tạp như ở các vùng miền khác, bún thịt nướng Hà Tĩnh vừa tinh tế vừa đơn giản khi kết hợp bún với hương vị thơm nồng của nước tương và vị béo ngậy của thịt.


Nếu có dịp qua thị xã Hồng Lĩnh, Hà Tĩnh, du khách có thể tấp qua bất cứ cửa hàng nào hai bên đường để thưởng thức bún thịt nướng. Với một món ăn không mới, nhưng người dân địa phương đã biến tấu thêm phần đậm đà hương vị của đồng quê.

Một phần ăn cơ bản bao gồm bún trắng, thịt nướng và nước tương, rau sống. Khi ăn, thực khách trộn bún lẫn với nước tương và ăn kèm thịt. Các vị không bị lấn át nhau, khiến người ăn có thể phân biệt rõ từng thành phần trong món ăn.

Suất bún thịt nướng đầy đặn dành cho ba người ăn. Ảnh: Minh Đức
Suất bún thịt nướng đầy đặn dành cho ba người ăn. Ảnh: Minh Đức

Thịt nướng dùng cho món bún không được nạc cũng như mỡ quá, thường là thịt nạc vai. Trước khi nướng khoảng vài tiếng sẽ được ướp sả, hành, một chút nước chanh cho thịt ngấm đều. Đặc biệt là chủ quán chỉ nướng thịt khi thực khách đến khi ăn, do vậy thịt còn mềm và vẫn giữ được vị béo ngậy, không bị khô và dai.

Tuy nhiên, điều làm nên nét tinh tế của món ăn không chỉ là sự giản lược nguyên liệu mà còn vì nước tương. Dân địa phương gọi loại gia vị này là chẹo - chế biến từ nước tương, trộn với lạc rang giã nhỏ, thêm ớt tỏi đường. Nước chấm quánh, sánh quện và không đặc, khi ăn mùi của chẹo làm đậm đà thêm vị thịt và nét thanh mát của bún.

Đặc trưng của các món ăn miền trung là tính cay nóng nên ớt trong nước tương sẽ làm dậy mùi thêm cho bún thịt nướng. Nếu thực khách không quen với vị cay đậm đà, có thể thay bằng một bát nước chấm dịu nhẹ với dưa góp là cà rốt và đu đủ.

Bún thịt nướng ở Hà Tĩnh có bán cả ngày nên khách có thể thoải mái lựa chọn thời điểm đi ăn. Suất một người ăn có giá khoảng 30.000 đồng. Những phố ở thị xã Hồng Lĩnh có nhiều quán bún thịt nướng để du khách lựa chọn là Trần Phú, Phan Anh, Nguyễn Ái Quốc...


khach san 3 sao - Theo VnExpress

Bún ốc Hàng Chai - đậm đà hương vị gia truyền

Vị nước dùng chua thanh, thêm chút cay của ớt chưng quyện vào mùi béo ngậy của từng con ốc sẽ làm bạn khó quên. 


Từ một gánh hàng nhỏ rong ruổi trên khắp con phố Hà Nội, giờ đây hàng bún của cô Thêm trở thành điểm đến nổi tiếng cho những thực khách yêu thích món bún ốc. Dù không gian chật hẹp, chỉ đơn giản là những chiếc ghế nhựa, hàng bún ốc duy nhất ở phố Hàng Chai này luôn chật kín người.

Cô Thêm là thế hệ thứ 3 trong gia đình gắn bó với nghề này và đã bán được hơn 25 năm. Với bí quyết chế biến gia truyền, hương vị của món bún ốc của quán khó có thể tìm được ở nơi khác.

Bún ốc Hàng Chai - đậm đà hương vị gia truyền
Tuy được nhiều người biết đến, cô Thêm vẫn giữ hình ảnh gánh bún truyền thồng như cách để nhớ đến bà và mẹ mình. Đây cũng là cách gợi nhớ hình ảnh về Hà Nội một thời xưa cũ. Ảnh: Phong Vinh

Những con ốc nhỏ, to trong tô bún nóng hổi, vàng giòn béo múp, cắn một miếng vừa ngậy, vừa dậy lên vị ngọt. Bún ăn theo kiểu chan nước dùng nóng vào bát, có thêm vài cọng hành lá, mấy miếng cà chua… kèm rau sống thơm ngọt lại mát. Món ăn này sẽ không ngon nếu thiếu đi chút ớt chưng.

Điều đặc trưng của tô bún Hàng Chai là chỉ gồm có bún, ốc và vài gia vị đi kèm như hành lá, cà chua, nhưng không vì vậy mà thiếu đi hương vị. Bù lại, nước dùng trong vắt, có phần chua hơn so với bún ốc khác nhưng vẫn rất thanh, đậm đà và vừa miệng, tạo nên hương vị quyến rũ khó cưỡng lại.

Tô bún ốc được bưng ra bắt mắt với màu xanh của lá hành, đo đỏ của cà chua và vàng ươm của những con ốc. Tùy theo khẩu vị, bạn có thể cho thêm gia vị cho vừa miệng như chanh, sa tế,... Để đáp ứng nhu cầu thực khách, quán còn có cho thêm thịt bò trần nếu được yêu cầu, nhờ đó vị cũng đậm đà hơn.

Tô bún ốc được bưng ra bắt mắt với màu xanh của lá hành, đo đỏ của cà chua và vàng ươm của những con ốc.
Tô bún ốc Hàng Chai chỉ với giá 30.000 đồng. Nếu ăn thêm thịt bò trần, bạn sẽ trả khoảng 15.000 đồng cho 1 lạng. Ảnh: Phong Vinh

Quán mở cửa từ 7h sáng đến 13h trưa. Đến với hàng bún lúc nào cũng tấp nập này, bạn phải tự tìm cách để xe và chỗ ngồi rồi đợi đến lượt ăn bún. Nghe có vẻ "cực nhọc" nhưng bạn sẽ khó quên hương vị gia truyền của tô bún nơi đây.


Khach san ho chi minh - Theo VnExpress

Những khu phố Tây dọc mảnh đất chữ S

Sự có mặt của phố Tây phần nào cho thấy lượng du khách quốc tế đông đảo tại các thành phố Hà Nội, Đà Nẵng, TP HCM... 

Những khu phố Tây dọc mảnh đất chữ S.


Phố Tây ở Hà Nội: Nhắc đến con phố này tại Hà Nội, người ta nhớ ngay Tạ Hiện, một trong những con phố nổi tiếng của phố cổ. Khách đến Tạ Hiện đa phần là dân du lịch bụi đến từ nhiều nơi trên thế giới. Thú vui của các du khách tại đây là sau khi đi bộ khám phá phố cổ, tạt vào một quán bia ven đường, vừa uống bia, vừa ngắm người qua lại. Ảnh: Trover.

Phố Tây ở Hà Nội: Nhắc đến con phố này tại Hà Nội, người ta nhớ ngay Tạ Hiện, một trong những con phố nổi tiếng của phố cổ. Khách đến Tạ Hiện đa phần là dân du lịch bụi đến từ nhiều nơi trên thế giới. Thú vui của các du khách tại đây là sau khi đi bộ khám phá phố cổ, tạt vào một quán bia ven đường, vừa uống bia, vừa ngắm người qua lại. Ảnh: Trover.

Phố Tây ở Đà Nẵng là cách gọi của người dân và du khách dành cho hai đường Bạch Đằng - Thái Phiên. Đây là địa chỉ ăn uống, vui chơi, dừng chân quen thuộc của du khách bụi, điểm đến của người nước ngoài đang sinh sống, làm việc tại Đà Nẵng vào các ngày lễ lớn của phương Tây. Ảnh: Indanang.

Phố Tây ở Đà Nẵng là cách gọi của người dân và du khách dành cho hai đường Bạch Đằng - Thái Phiên. Đây là địa chỉ ăn uống, vui chơi, dừng chân quen thuộc của du khách bụi, điểm đến của người nước ngoài đang sinh sống, làm việc tại Đà Nẵng vào các ngày lễ lớn của phương Tây. Ảnh: Indanang.

Phố Tây ở Huế nằm phía bờ Nam sông Hương. Không ai nhớ tên gọi có từ lúc nào, chỉ biết từ rất lâu. Thời điểm đông vui nhất của nơi đây là khi mà đêm buông xuống. Từng nhóm du khách nước ngoài rảo bước quanh các cửa hàng lưu niệm, các quán ăn sau một ngày lang thang khám phá các di tích. Ảnh: Vietnammuslimtours.

Phố Tây ở Huế nằm phía bờ Nam sông Hương. Không ai nhớ tên gọi có từ lúc nào, chỉ biết từ rất lâu. Thời điểm đông vui nhất của nơi đây là khi mà đêm buông xuống. Từng nhóm du khách nước ngoài rảo bước quanh các cửa hàng lưu niệm, các quán ăn sau một ngày lang thang khám phá các di tích. Ảnh: Vietnammuslimtours.

Phố Tây ở Nha Trang trải dài theo các con đường Hùng Vương, Trần Phú, Biệt Thự, Trần Quang Khải, Nguyễn Thiện Thuật. Đây là nơi tập trung du khách đến đặt phòng để khám phá thành phố của những bãi biển, vịnh, đảo tuyệt đẹp. Ảnh: Free-stock-illustration.

Phố Tây ở Nha Trang trải dài theo các con đường Hùng Vương, Trần Phú, Biệt Thự, Trần Quang Khải, Nguyễn Thiện Thuật. Đây là nơi tập trung du khách đến đặt phòng để khám phá thành phố của những bãi biển, vịnh, đảo tuyệt đẹp. Ảnh: Free-stock-illustration.

Phố Tây ở Phan Thiết nằm trong khu Hàm Tiến. Nếu đến Phan Thiết vào mùa cao điểm du lịch, bạn sẽ choáng ngợp trước những bảng hiệu với nhiều loại ngôn ngữ như Anh, Pháp, Nga, Nhật. Ảnh: Suggestkeyword.

Phố Tây ở Phan Thiết nằm trong khu Hàm Tiến. Nếu đến Phan Thiết vào mùa cao điểm du lịch, bạn sẽ choáng ngợp trước những bảng hiệu với nhiều loại ngôn ngữ như Anh, Pháp, Nga, Nhật. Ảnh: Suggestkeyword.

Phố Tây ở Đà Lạt là con đường Trương Công Định vừa cong, vừa dốc và ngắn. Điều thú vị là trên đoạn đường này, bạn tuyệt nhiên không thấy bất kỳ người bán hàng rong nào đeo bám du khách. Ảnh: Dulichdalat.

Phố Tây ở Đà Lạt là con đường Trương Công Định vừa cong, vừa dốc và ngắn. Điều thú vị là trên đoạn đường này, bạn tuyệt nhiên không thấy bất kỳ người bán hàng rong nào đeo bám du khách. Ảnh: Dulichdalat.

Phố Tây ở Sài Gòn: Nằm ở trung tâm quận 1, ba con phố Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão và Đề Thám được xem là phố Tây. Đến đây bạn sẽ được cảm nhận không khí ồn ào náo nhiệt của khu phố du lịch đông đúc bậc nhất Việt Nam. Ảnh: Justgola.

Phố Tây ở Sài Gòn: Nằm ở trung tâm quận 1, ba con phố Bùi Viện, Phạm Ngũ Lão và Đề Thám được xem là phố Tây. Đến đây bạn sẽ được cảm nhận không khí ồn ào náo nhiệt của khu phố du lịch đông đúc bậc nhất Việt Nam. Ảnh: Justgola.

Khach san ho chi minh - Nguồn Travel Times



Những khu chợ truyền thống ở Hàn Quốc

Bên cạnh những trung tâm thương mại sầm uất, các khu chợ truyền thống vẫn có sức hút riêng với du khách nhờ sản vật địa phương và mặt hàng độc đáo.

Jeonju Nambu


Những khu chợ truyền thống ở Hàn Quốc
Điểm du lịch gần chợ Nambu là làng Hanok, nhà thờ Jeondong. Nơi đây cách Seoul hơn 200 km.

Bắt đầu hoạt động từ năm 1905, Jeonju Nambu nổi tiếng là khu chợ có lịch sử lâu đời và đồ ăn ngon. Vào năm 1980, nơi đây là một trong 5 khu chợ chính ở Hàn Quốc.

Với diện tích 18.840 m2, chợ có các cửa hàng bán đồ gia dụng, thực phẩm, thủy hải sản... Sôi động nhất là khu vực bán thực phẩm như kong-namul-gukbap (cháo giá đỗ), pi-sundae (xúc xích Hàn Quốc), và patjuk (cháo đậu đỏ)... Tại đây, du khách cũng có thể dễ dàng mua hanbok (trang phục truyền thống Hàn Quốc).

Tầng 2 của chợ có không gian mới lạ, sáng tạo mang tên "Cheongnyeon (Youth) Mall", thu hút ngày càng đông du khách tham quan, mua bán. Bạn có thể mua những món đồ xinh xắn, độc đáo để làm quà cho người thân và bạn bè ở đây.

Gyeongju Jungang

Những khu chợ truyền thống ở Hàn Quốc
Một số món nên thử trong chợ Jungang là Someori-gomtang (súp đầu bò), HANU (thịt bò Hàn Quốc), guksu (mì), gimbap, miyeok sujebi (súp rong biển). Chợ cách Seoul khoảng 370 km.

Thành phố Gyeongju được ví như một bảo tàng không tường với vô số di tích văn hóa lịch sử từ thời cổ đại vẫn còn nguyên vẹn. Nằm gần Donggung (Đông cung Thái tử) và khu lăng mộ Daereungwon là chợ Jungang, rất thuận tiện cho du khách ghé thăm. Hoạt động từ năm 1900, chợ được mở rộng và có nhiều thay đổi đến ngày nay. Ngoài các loại cá tươi sống, nơi đây cũng bày bán nhiều loại hải sản khô, trái cây, rau quả và thịt.

Chuncheon Nangman

Từ chợ, du khách có thể ghé thăm đảo Nami, công viên điêu khắc Gongjicheon hoặc vườn hoa Gangwon. Chuncheon cách Seouk khoảng 110 km.

Đây là khu chợ truyền thống lâu đời nhất ở Chuncheon, mở chính thức từ năm 1962. Để đối phó việc xuất hiện ngày càng nhiều siêu thị và thay đổi thói quen tiêu dùng, những tiểu thương ở Chuncheon Nangman đã tìm cách khôi phục lại chợ truyền thống.

Thay vì xây dựng lại, họ quyết định giữ nguyên khu chợ 50 tuổi với những lối đi như ban đầu. Một số tác phẩm nghệ thuật được treo thêm ở lối đi trong khi trên tường xuất hiện những bức tranh hài hước. Nhờ đó Nangman đã có một khởi đầu mới vào năm 2010.

Bước chân vào chợ, bạn sẽ bắt gặp các cửa hàng bán tất, mũ, khăn quàng, kẹp tóc... Lối đi bên trái dẫn du khách đến các quầy bán thịt và cửa hàng phục vụ sundae-guk (súp xúc xích Hàn Quốc).

Không gian khu vực trung tâm chợ sử dụng như một nhà hát với nhiều tiết mục biểu diễn phục vụ du khách. Thậm chí bạn có thể xem phim ở đây vào những buổi tối mùa hè. Ngoài ra, chợ cũng có một phòng chờ dành cho du khách nghỉ ngơi khi tham quan.

Jeju Dongmun

Những khu chợ truyền thống ở Hàn Quốc
Một số món nên thử ở chợ là Omegi-teok (bánh truyền thống), Gogi-guksu (phở với thịt), jeju gamgyul (quýt)... Jeju cách Seoul gần một giờ bay.

Jeju, hòn đảo lớn nhất Hàn Quốc, là một trong những điểm du lịch rất nổi tiếng  nhờ khí hậu ấm áp và thiên nhiên tươi đẹp. Nơi đây có chợ Dongmun truyền thống với lịch sử lâu đời, cung cấp khoảng 80% nhu cầu thực phẩm của tất cả người dân trên đảo.

Mặt hàng chủ yếu gồm hải sản, hoa quả và rau xanh. Chợ lại nằm gần sân bay quốc tế Jeju, lúc nào cũng nhộn nhịp du khách ghé qua ăn uống hoặc mua quà lưu niệm. Với hơn 320 cửa hàng, chợ Dongmun đón tiếp khoảng 10.000 khách tham quan mỗi ngày.

Theo VnExpress

5 resort mini ngoại ô Sài Gòn nghỉ dưỡng cuối tuần

Không cần tốn thời gian đi đâu xa, bạn vẫn có thể tận hưởng thiên nhiên yên bình hay những tiếng sóng biển rì rào ngay tại Sài Gòn sôi động. 


TajmaSago resort


Tuy TajmaSago ở vùng ngoại ô Sài Gòn nhưng chỉ cách trung tâm thành phố khoảng 3 km. Resort này được xây dựng dựa trên kiến trúc của cung điện cổ Maharaja, Ấn Độ với màu chủ đạo là trắng. Nội thất sang trọng kết hợp với phong cách hoàng cung cổ điển, cầu kỳ tạo nên không khí lãng mạn, lại xen chút huyền bí khá thú vị.

Nơi đây còn trưng bày những tác phẩm điêu khắc, có đài phun nước độc đáo, đặc biệt là một khu vườn lãng mạn được thiết kế theo khu vườn nổi tiếng Alhambra. Đây chính là là điểm hẹn tuyệt vời cho một buổi tối cuối tuần dưới ánh đèn lung linh bên cạnh những người bạn yêu mến.

5 resort mini ngoại ô Sài Gòn nghỉ dưỡng cuối tuần
Không gian sang trọng của TajmaSago nhìn từ bên ngoài, giá phòng ở đây khoảng 2.200.000 đồng/phòng trở lên.

Village Romaine


Nằm ở khu dân cư Thảo Điền, quận 2 cách trung tâm thành phố chỉ 7km, Village Romaine là một trong những khu resort cao cấp đầu tiên tại TP HCM. Nếu bạn muốn trốn khỏi cái nắng cháy da của Sài Gòn mà không phải đi đâu xa thì nơi đây chính là sự lựa chọn hoàn hảo.

Tránh xa phố xá đông đúc đầy khói bụi để đến với không gian xanh mát, trong lành ngay cạnh bờ sông Sài Gòn này, bạn sẽ được trải nghiệm thế nào là không cần điều hòa nhiệt độ vẫn cảm thấy thoải mái giữa những ngày hè oi bức. Những cơn gió mát lạnh từ bờ sông, bãi cỏ xanh rì hay lối đi đầy hoa sứ khiến tâm hồn bạn dịu hơn hẳn sau một tuần căng thẳng.

5 resort mini ngoại ô Sài Gòn nghỉ dưỡng cuối tuần

Buổi tối, bạn có thể thưởng thức ly nước ép mát lạnh, trò chuyện cùng gia đình trong không khí yên tĩnh của những đêm cuối tuần trăng thanh gió mát. Giá phòng ở đây dao động từ 4 - 7 triệu/đêm cho hai người.

An Lâm Sài Gòn River


Một trong những resort được đánh giá cao ở ngoại ô Sài Gòn, An Lâm thuộc tỉnh Bình Dương nhưng chỉ cách Sài Gòn khoảng 30km. Nơi đây là sự kết hợp hài hòa giữa thiên nhiên và con người, khung cảnh xung quanh vô cùng tươi mát, êm đềm. Các villa được thiết kế theo phong cách nhà gỗ đặc trưng của miền Nam Việt Nam khiến du khách luôn có cảm giác thật thân thuộc, ấm áp và thoải mái như đang ở nhà của chính mình.

Đây cũng là địa điểm khá hay để ngắm hoàng hôn lãng mạn trên sông Sài Gòn cùng người yêu. Nghỉ dưỡng tại An Lâm, bạn có cảm giác như con người và thiên nhiên đang dần hòa thành một.

Những chòi ven sông Sài Gòn của resort là nơi hóng gió yêu thích của nhiều cặp đôi khi đến đây. Giá phòng ở An Lâm khoảng từ 5 triệu/đêm.
Những chòi ven sông Sài Gòn của resort là nơi hóng gió yêu thích của nhiều cặp đôi khi đến đây. Giá phòng ở An Lâm khoảng từ 5 triệu/đêm.

Hòn Ngọc Phương Nam


Hòn Ngọc Phương Nam là một sự lựa chọn sáng suốt cho những ai yêu biển nhưng không có thời gian để đi xa. Nằm ở khu du lịch sinh thái biển Cần Giờ, cách trung tâm thành phố khoảng 50km, resort này có một mặt hướng ra biển, mặt kia lại hướng về phía khu rừng ngập mặn Cần Giờ. Buổi sáng, bạn có thể dậy sớm ngắm mặt trời mọc trên biển, chiều chiều nghe tiếng thông rì rào bên tai và thưởng thức những món hải sản tươi ngon. Hòn Ngọc Phương Nam là điểm đến yêu thích của các gia đình ở Sài Gòn vào cuối tuần.

Khung cảnh nên thơ về đêm của Hòn Ngọc Phương Nam còn là điểm hẹn hò lãng mạn của những đôi yêu nhau. Giá phòng ở đây thấp nhất khoảng 1 triệu/đêm.
Khung cảnh nên thơ về đêm của Hòn Ngọc Phương Nam còn là điểm hẹn hò lãng mạn của những đôi yêu nhau. Giá phòng ở đây thấp nhất khoảng 1 triệu/đêm.

La Maison De Campagne


Tọa lạc ngay huyện Củ Chi, cách Sài Gòn khoảng 60km, La Maison De Campagne được bao quanh bởi không gian làng quê Việt Nam xanh mát. Những ngôi nhà màu vàng xây theo kiểu cũ bên lũy tre làng với dòng sông Sài Gòn chảy ngang qua tạo nên một khung cảnh yên bình tuyệt đối, đến nỗi bạn sẽ không nghĩ rằng mình đang nghỉ dưỡng ở thành phố sôi động bật nhất Việt Nam.

Cuối tuần, bạn hãy đưa cả gia đình đến đây nghỉ ngơi trong những căn nhà mái ngói mang hơi hướng xưa cũ, sáng nghe tiếng chim hót, đọc sách, uống trà, trưa lắng nghe những bản nhạc Pháp trữ tình, tối lại ngắm trăng trước sân, hưởng gió thiên nhiên từ sông Sài Gòn, đồng thời thưởng thức những món ăn Nam Bộ dân dã.

Cách xa thành phố, trăng ở La Maison De Campagne dường như sáng hơn rất nhiều. Không gian thơ mộng này luôn níu chân du khách mỗi khi ghé lại đây. Giá phòng dao động từ 1.500.000 đồng/đêm.
Cách xa thành phố, trăng ở La Maison De Campagne dường như sáng hơn rất nhiều. Không gian thơ mộng này luôn níu chân du khách mỗi khi ghé lại đây. Giá phòng dao động từ 1.500.000 đồng/đêm.

Một số lưu ý:

- Bạn nên đặt phòng trước qua trang web của resort hoặc các trang chuyên đặt phòng khách sạn để tránh trường hợp khi đến nơi thì hết phòng.

- Một số resort không sử dụng thẻ Visa, vì vậy hãy chuẩn bị tiền mặt để khỏi bị động.

Theo Ngoisao.net